• Vitesse de chauffage rapide : fonctionnant à une puissance élevée de 800 W, le tube chauffant interne en forme de M et le chauffage au bain-marie assurent un chauffage rapide sans que le chocolat ne colle au fond. Le chocolat est chauffé uniformément, ce qui entraîne une meilleure fluidité du mélange et des sauces plus onctueuses. La ligne de niveau d'eau maximum sur la paroi intérieure du pot empêche le débordement d'eau, tandis que la ligne de niveau d'eau minimum empêche la combustion à sec, prolongeant ainsi la durée de vie de la tempéreuse de chocolat.

• Corps en acier inoxydable 304 : l'ensemble du corps de la machine alimentaire commerciale électrique est fabriqué en acier inoxydable 304 robuste de qualité alimentaire, équipé de casseroles amovibles et d'un couvercle anti-poussière propre et hygiénique, offrant d'excellentes performances d'isolation et de conservation de la chaleur.

• Contrôle précis de la température : la température peut être ajustée manuellement dans la plage de 86 ℉ à 185 ℉ (environ 30 ℃ à 85 ℃), assurant un contrôle plus précis de la température. Ce chauffe-plats électrique commercial peut répondre à vos différents besoins de chauffage et faire fondre différents types de blocs de chocolat avec une efficacité élevée, permettant une fusion et une utilisation immédiates.

• 2 cylindres de grande capacité : ce fondoir à chocolat en acier inoxydable comprend 2 cylindres indépendants. Vous pouvez en utiliser un pour faire fondre du chocolat et l'autre pour faire fondre du lait ou de la crème, ce qui contribue à améliorer l'efficacité au travail et dans la vie quotidienne. Chaque pot a une capacité de 1,7 pinte, servant simultanément un grand nombre de personnes.

• Utilisation polyvalente : ce fondoir à chocolat chauffé professionnel convient pour chauffer et faire fondre des blocs de chocolat, des blocs de beurre, de la crème, du lait et plus encore. Il convient à diverses occasions, telles que les réunions de famille, les hôtels-restaurants et les boulangeries.

9 Lbs 2 réservoirs